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?生意好的餐厅又具有这些优点

2021-07-21

生意好的餐厅又具有这些优点


  餐厅竞争对手越来越多,但是该排队的店还是排队。有时大家去探店觉得也没有什么特别的,但是为什么人家生意就是火爆呢?


  是菜好吃,服务好,还是人家营销做得好?


  原因就在这些餐厅懂得顾客。


  从那些生意好的餐厅来看,mg4155线路检测中心觉得有以下的特点:


  1、尽可能地给顾客方便


  1,优惠信息及新推菜品一目了然


  可以将店里打折优惠或者新推出的特色菜品写在白板上供顾客查看,省去了顾客看菜单或者询问店员的时间,一目了然。当然,当季新菜或者特价菜专门印刷一张小菜单告诉顾客,也是一种手段。

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  2,套餐制


  可以让顾客直接支付一个星期或者一个月的午餐费,顾客每天只需说出自己想吃哪种套餐即可。


  3,一键下单


  以前点菜半天都找不到服务员,或者服务员在旁边一直催你点菜,顾客觉得烦,服务员也有点心不在焉的。


  怎么减少人手和给顾客更多的自由时间?很多餐厅都有电子菜单,顾客要点什么菜一目了然,点完一键下单即可。还有一些直接扫二维码下单,线上直接支付了。


  宁夏mg4155线路检测中心认为有些快餐店会将顾客拉到一个微信群里,餐饮老板每天中午之前将今天的菜品顺序排列,顾客只要说序号就可一键下单,之后就是交易和外卖配送环节了。

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  2、给顾客面子


  1,会员模式


  和QQ会员类似,如果你的QQ等级是很多太阳或者皇冠,这就是高身份的象征。会员会拥有更多的特权,比如可以打折优惠、返现等。


  2,勋章展示


  可以在墙上粘贴优质顾客的签名,勋章或者留言,优质顾客的朋友来店里就餐也可享受优惠等。


  3、让顾客有占便宜的感觉


  1,免费试吃


  免费的活动只要没有风险都是好的!餐饮商家可以让顾客免费试吃新推出的菜品或者饮品。这种方法在甜品店和超市经常见到。顾客试吃完之后会得出自己的一个评价,说不定能当场促成成交!

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